マクドナルド・コーポレーション創業者
マクドナルドをチェーン展開したレイ・クロックはある冷凍挽肉業者を査察した時、肉の塊に小さな穴がいくつも空いているのを見つけ「穴を開けることで、くり抜かれた分の肉を他に使っている」ことに気づきます。確かにその方法を使えばコストを抑えることができ、店舗経営者からも「調味料で穴を塞ぎピクルスを載せれば客にはわからない」と言われましたが、彼は拒絶しました。その場凌ぎで誤魔化せても、そんな方針を採用すれば、将来的にお客さんの信用を失うと考えたのです。
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